A la hauteur du Parc des Cèdres, la colline qui domine Castillon, lieu emblématique de la petite ville, représente un écrin merveilleux pour la chapelle Saint-Pierre. C'était le premier emplacement d'un château et de murs. Aujourd'hui, on ne le trouve plus que sous la chapelle castrale.
La chapelle inscrite à l'inventaire des monuments historique en 1937 a été édifiée au 16ème siècle , elle présente un plan en croix latine à vaisseau unique. Parmi le mobilier de la chapelle, deux retables du 17ème siècle placés dans chaque bras du transept à ne pas manquer.